Sushi balls
Pour cette recette, j'ai utilisé le tupperware "Surprise party".
Ingrédients pour 2 personnes :
- 200g de riz à sushi
- 400ml d'eau
- 45ml de vinaigre de riz
- 1/2 càc de sel
- 75g de saumon fumé
- 1/2 concombre
- Sauce soja
- Huile d'olive
- Graines de sésame
Préparation :
- Versez le riz dans dans une casserole antiadhésive avec les 400 ml d'eau ; à cuire 15 minutes.
- Pendant ce temps, coupez le concombre en petits cubes et le saumon en lamelles.
- Dans un bol, mélangez le vinaigre de riz et le sel.
- Quand le riz est cuit, laissez refroidir 10 minutes et ensuite verser le vinaigre de riz ; mélangez et laissez reposer 15 minutes.
- Utilisez ensuite le tupperware surprise party pour confectionner vos sushiballs ; huilez au pinceau la surface de la boule avant de commencer pour éviter que ça ne colle.
- Roulez les ensuite dans les graines de sésame.
- Dégustez ensuite les sushiballs avec de la sauce soja. Je les ai accompagné d'une salade et de crudités !
Bon lundi à vous :-)
