Mes recettes healthy

Salade grecque




Pour 2 personnes :


- 1/2 concombre

- 1 poivron

- 20 tomates cerises

- 1 oignon rouge

- 150g de fêta

- 4 petits pains sudéois (krisprolls)

- 20 olives noires sans noyau

- Origan

- Salade de jeunes pousses (40g)

- Vinaigrette maison (1càs d'huile d'olive, 2càs de vinaigre balsamique, sel, poivre)


Préparation :


- Eplucher le concombre et couper le en quartiers

- Couper en 2 les tomates et épépiner le poivron et l’émincer.

- Emincer l'oignon rouge.

- Couper la fêta en cubes.

- Disposer la salade dans le fond de l'assiette, disposer le reste dans l'assiette avec les olives, faire avec les krisprolls des croûtons, assaisonner d'origan et de la vinaigrette maison.



LA RECETTE DE LA SEMAINE