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Mes recettes healthy

Farfalles crémeuses aux asperges


Ingrédients pour 2 personnes :


- 150g de farfalles

- 250g d'asperges vertes

- 75g de philadelphia

- Le zeste d'1/2 citron

- 1 càs d'huile d'olive

- 30g de parmesan

- Sel, poivre

- Basilic frais


Préparation :


- Couper les asperges en tronçons (enlever la racine sur 2-3cm).

- Cuire les pâtes avec les asperges dans l'eau 10-15min (les asperges doivent être tendres et les pâtes al dente). Égoutter ensuite grossièrement, ajouter le philadelphia, l'huile d'olive, les zestes de citron, saler, poivrer, mélanger et laisser mijoter 2-3min à feu doux.

- Servir avec le parmesan et le basilic frais.


Bon appétit :-)

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