top of page

Mes recettes healthy

Gâteau mousse de fraises



Ingrédients pour 8 à 10 personnes :


- 200g de sucre

- 150g de petits beurre ou biscuit Maria Delacre

- 80g de beurre fondu

- 2 blancs d'oeuf

- 250g de fraises

- 30g de noix de coco

- 1 càs d’extrait vanille

- Quelques fruits fais pour le topping


Préparation:


- Tapisser de papier sulfurisé un moule à manqué.

- Émietter les petits beurre dans un saladier avec la coco, le beurre, mélanger le tout. Transvaser dans un moule la préparation et presser la pâte de manière à former la base du gâteau pour couvrir le moule. Réserver au frigo.

- Couper les fraises et les mettre dans un saladier avec les blancs d’œufs, le sucre, la vanille : fouetter le tout au batteur électrique pour obtenir une mousse homogène. Verser la garniture dans le moule, lisser la surface et placer le gâteau min 4H au congélateur.

- A la sortie du congélateur, couper le gâteau avec un couteau trempé dans l'eau chaude et servir avec quelques framboises fraîches.

コメント


LA RECETTE DE LA SEMAINE
RDV la semaine prochaine pour
une nouvelle recette!
Recettes par catégorie
Recettes par mots-clé
bottom of page