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Sablés



Ingrédients pour +/- 25 sablés :


- 250g de farine

- 120g de sucre de coco

- 100g de beurre demi sel

- 1 oeuf

- 1 càs de cannelle


  • Commencez par mélanger les ingrédients secs puis ajouter l’œuf et le beurre coupé en petits morceaux.

  • Pétrir ensuite pendant plusieurs minutes afin d’obtenir une pâte homogène et moins collante.

  • Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau pâtissier.

  • Utilisez l’emporte pièce de votre choix pour réaliser vos biscuits

  • Déposer vos biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

  • Enfourner pour 15 minutes à 160°C.

  • Laisser refroidir.

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