Sablés

Ingrédients pour +/- 25 sablés :

- 250g de farine

- 120g de sucre de coco

- 100g de beurre demi sel

- 1 oeuf

- 1 càs de cannelle

Commencez par mélanger les ingrédients secs puis ajouter l’œuf et le beurre coupé en petits morceaux.
Pétrir ensuite pendant plusieurs minutes afin d’obtenir une pâte homogène et moins collante.
Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau pâtissier.
Utilisez l’emporte pièce de votre choix pour réaliser vos biscuits
Déposer vos biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour 15 minutes à 160°C.
Laisser refroidir.