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Salade de chicon & mâche


Ingrédients pour 2 portions :


- 2 poignées de mâche


- 3 chicons


- 80g de parmesan


- 3 càs de pignons de pin


- 1 poignée de noix


- Crème balsamique


- Huile de cameline ou huile de noix ou huile végétale


- 1 oignon rouge


Préparation :


- Laver la mâche et les chicons. Couper les extrémités des chicons, les émincer. Emincer l'oignon rouge : mélanger ces ingrédients dans un saladier.

- Ajouter les noix concassées, le parmesan coupé en cubes, les pignons de pin et assaisonner avec 1 càs d'huile de cameline et 1 càs de crème balsamique, mélanger et servir.


Bon appétit :-)

Mots-clés :

LA RECETTE DE LA SEMAINE