Une multitude de salades composées pour des repas légers d’été
Pour 2 personnes :
- 160g de semoule
- 125g de truite fumée (2 filets de truite)
- Quelques groseilles
- Quelques cannerberges séchées
- Ciboulette fraîche ciselée
- Salade mixte
- Crème balsamique
Préparation :
- Faites cuire la semoule dans de l'eau bouillante avec 1 càs d'huile d'olive. Une fois que l'eau bout, 5 minutes suffisent pour cuire la semoule. Réservez.
- Dans un saladier, mélangez la salade, la semoule refroidie, les filets de truite coupés, les groseilles, les canneberges & la ciboulette.
- Assaisonnez le tout de crème balsamique !
Quoi de plus simple?
Bon appétit :)
