Pennes pesto burrata basilic

Ingrédients pour 2 personnes :

- 150g de pennes complètes

- 1 burrata

- 1 petit oignon rouge

- 2 càs de pesto vert frais

- Basilic frais

- Sel, poivre

- 1 càc d'huile d'olive

Préparation :

- Cuire les pennes dans l'eau ; égoutter et remettre dans la casserole, mélanger avec le pesto. Servir dans l'assiette en ajoutant l'oignon rouge émincé, la burrata et le basilic ciselé, poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive sur la burrata.

Bon appétit :-)