Salade de lentilles
Ingrédients pour 2 personnes :
- 240g de lentilles vertes cuites (en conserve)
- 1 bloc fêta
- 1 salade de jeunes pousses
- 120g de de tomates semi séchées
- 100g de betteraves cuites
- 2 jeunes oignons
- Origan
- Crème balsamique
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez les lentilles cuites, les tomates semi séchées, les oignons émincés, les betteraves coupées en dés.
- Dans votre assiette, disposez un fonde de salade, ensuite le mélange de salade de lentilles, et puis un demi bloc de fêta assaisonné d'origan.
- Assaisonnez le tout de crème balsamique.
Bon appétit :-)
