Tartelettes aux myrtilles

Pour 10 tartelettes :

- 200g de farine d'épeautre

- 200g de yaourt grec maigre

- 2 oeufs

- 100g de myrtilles (surgelées ou non)

- 3 càs de miel liquide

- 1 càs de levure chimique

- 3 bananes

- Eclats de noisettes

- Moules à tartelettes en silicone (si vous n'avez pas de moules à tartelettes, vous pouvez le faire dans un moule à cake en silicone également).

Préparation :

- Préchauffez votre four à 180°C

- Dans un saladier, écrasez les 3 bananes à la fourchette, ajoutez les oeufs, le yaourt, le miel, la levure, mélangez au fouet, ajoutez ensuite la farine, mélangez bien pour avoir une texture lisse et ajoutez enfin les myrtilles.

- Versez la préparation dans vos moules en silicone (remplissez la moitié de chaque moule) et ajoutez des éclats de noisettes au-dessus.

- Enfournez 50 minutes en vérifiant la cuisson. Pour vérifier la cuisson, passez la pointe d'un couteau à travers une tartelette, celle-ci doit ressortir sèche.

N'hésitez pas à accompagner les tartelettes d'un petit coulis de fruits rouges.

145kcal pour 1 tartelette :-)

#Tartelettes #Dessert