Tartelettes aux myrtilles
Pour 10 tartelettes :
- 200g de farine d'épeautre
- 200g de yaourt grec maigre
- 2 oeufs
- 100g de myrtilles (surgelées ou non)
- 3 càs de miel liquide
- 1 càs de levure chimique
- 3 bananes
- Eclats de noisettes
- Moules à tartelettes en silicone (si vous n'avez pas de moules à tartelettes, vous pouvez le faire dans un moule à cake en silicone également).
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C
- Dans un saladier, écrasez les 3 bananes à la fourchette, ajoutez les oeufs, le yaourt, le miel, la levure, mélangez au fouet, ajoutez ensuite la farine, mélangez bien pour avoir une texture lisse et ajoutez enfin les myrtilles.
- Versez la préparation dans vos moules en silicone (remplissez la moitié de chaque moule) et ajoutez des éclats de noisettes au-dessus.
- Enfournez 50 minutes en vérifiant la cuisson. Pour vérifier la cuisson, passez la pointe d'un couteau à travers une tartelette, celle-ci doit ressortir sèche.
N'hésitez pas à accompagner les tartelettes d'un petit coulis de fruits rouges.
145kcal pour 1 tartelette :-)
