Frites de patate douce au four
Pour 2 personnes :
- 2 grosses patates douces ( 2X 350g)
- 2 càs d'huile d'olive
- Sel, paprika, persil
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et épluchez les patates douces, coupez les ensuite en frites épaisses (voir photo). Vous pouvez si vous le souhaitez laisser la pelure.
- Dans un tupperware, mélangez les frites avec l'huile d'olive et du paprika & assaisonnez de sel. Fermez le tupperware et secouez le tout.
- Enfournez ensuite au four sur du papier cuisson ou feuille de silicone pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson, le temps de cuisson dépendra de l'épaisseur des frites.
A la sortie du four, disposez le persil et servez les avec du guacamole ou sauce barbecue :-)
