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Pâtes burrata basilic



Ingrédients pour 2 personnes :


- 150g de rigatoni

- 1 burrata

- 2 tomates fraîches

- 400g de cubes de tomates au basilic

- Basilic frais

- Huile d'olive

- 1 gousse d'ail


Préparation :


- Cuire les pâtes dans l'eau.

- Faire revenir la gousse d'ail émincée dans 1 càs d'huile avec les 2 tomates coupées en petits dés. Ajouter ensuite les cubes de tomates et laisser mijoter à feu doux. Saler, poivrer.

- Servir les pâtes avec la sauce tomate, 1/2 burrata/personne et le basilic frais ciselé.

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