Bananabread

Pour 1 bananabread :

- 3 bananes biens mûres - 2 oeufs - 200g de farine d'avoine - 1 càc d'arôme vanille - 1 càs de levure chimique

Dans un récipient, mélanger les bananes bien mûres (les écraser à l'aide d'une fourchette), les œufs et l’arôme afin d’obtenir un mélange lisse. Ajouter ensuite la farine et la levure. Mélanger et verser dans un moule à cake anti-adhésif (18cm). Cuisson : (~) 50 minutes à 180°. Au bout de 10 minutes de cuisson, faire une incision horizontale avec un couteau afin d’avoir un cake homogène. Vérifiez toujours la cuisson à l’aide d’un couteau, il doit ressortir propre. La texture doit être semblable à celle d'un pain.