Clafoutis pomme

Pour 1 clafoutis :

- 2 oeufs

- 300ml de lait de noisette

- 80g farine

- 3 pommes

- 30g de noisettes

- 1 pincée de cannelle

- 3 càs de sucre de coco

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger la farine, la cannelle, ajouter les œufs et le lait progressivement, ensuite le sucre. Bien mélanger. Verser le tout dans un moule à tarte en silicone ou antiadhésif.

Éplucher finement les pommes en lamelles et les ajouter au-dessus de la pâte dans le moule.

Saupoudrer de noisettes concassées au-dessus (les concasser dans un mortier).

Enfourner 30 minutes. Laisser tiédir et servir.