Empanadas
- Sophie
- 27 mars 2021
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 19 août 2022
Ingrédients pour 2 personnes * :
- 1 pâte à pizza
- 200g d'émincés de poulet
- 35g de concentré de tomates
- 25g d'emmental râpé
- 1 oignon émincé
- 100g de tomates cerises
- 1 càc d'huile d'olive
- Mélange d'épices mexicaines
Préparation:
- Préchauffer le four à 220°C.
- Faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile, ajouter des épices mexicaines (ou paprika), ajouter les émincés de poulet, le concentré de tomates, les tomates cerises coupées en 2 (ou autre légume), mélanger et laisser mijoter à feu doux 10 minutes en remuant.
- Couper la pâte à pizza en 2 : disposer chaque morceau sur du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson ; déposer le mélange mexicain sur un côté et replier la pâte par-dessus ; refermer les bords en appuyant avec une fourchette.
- Enfourner 15 minutes les empanadas jusqu'à ce qu'elle soient bien dorées.
* Les quantités doivent être personnalisées dans le cadre d'un rééquilibrage alimentaire :-)
Сижу я как-то вечером на кухне, чай пью, вспоминаю молодость. Мне уже семьдесят два, пенсия маленькая, дети в городе, внуки растут, а я тут один в своей хрущёвке. Внук приезжал на выходные, показал мне телефон, говорит: "Дед, посмотри, как интернет работает". И оставил свой старый планшет. Я сначала боялся трогать, думал, сломаю. Но потом любопытство взяло верх. Начал листать, наткнулся на рекламу какого-то сайта с играми. Подумал: "А почему бы и нет? В молодости в лото играл, иногда выигрывал копейки". И вот, ввёл в поиск вавада зеркало на сегодня – внук объяснял, что так проще зайти, если основной сайт не открывается. Зарегистрировался, положил тысячу рублей с карты – это была часть пенсии, которую откладывал на чёрный день.
Сначала всё шло…