Pennes express au thon

Ingrédients pour 2 personnes :

- 120g de pennes

- 2 conserves de thon au naturel

- 200g de tomates cerises

- 1 échalote

- Parmesan

- Huile d’olive

- Sel, poivre, herbes de Provence

Préparation:

- Cuire les pennes dans l’eau.

- Faire revenir l’échalote émincée dans l’huile à la poêle, ajouter les tomates cerises coupées, 4 càs d’eau, assaisonner de sel, poivre et herbes de Provence. Ajouter le thon émietté, laisser mijoter quelques minutes et servir avec les pâtes et saupoudrer de parmesan.

Bon appétit :-)