Rigatoni brocolis burrata

Ingrédients pour 2 personnes :

- 1 petit brocoli

- 150g de rigatoni

- 1 mozzarella burrata

- 5 càs de crème culinaire 20%

- Sel, poivre, noix de muscade

Préparation :

- Cuire les bouquets de brocoli dans l'eau 15-20min. Ajouter les pâtes selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet.

- Egoutter le tout, remettre dans la casserole, saler/poivrer généreusement, ajouter la crème et la burrata coupée en morceaux, laisser fondre. Assaisonner avec de la noix de muscade, mélanger le tout et servir.

Bon appétit :-)