Salade de pennes complètes

Ingrédients pour 2 personnes :

- 150g de pennes complètes

- 1 oignon rouge

- 50g de fêta

- 10 olives vertes

- 1 tomate

- 125g de cœurs d'artichauts grillés

- 1 conserve de thon au naturel

- 1 càs d'huile d'olive

- Sel, poivre

Préparation :

- Cuire les pennes dans l'eau ; réserver.

- Dans un saladier, mettre les pâtes avec le thon émietté, les cœurs d'artichauts, l'oignon émincé, la tomate en dés, les olives en lamelles, la fêta en cubes, assaisonner d'huile d'olive, sel/poivre, mélanger et servir.

Bon appétit :-)