Spaghettis carbonara

Ingrédients pour 4 personnes :
- 350g de spaghettis
- 200g d'allumettes de bacon
- 70g de parmesan
- 4 jaunes d'œuf
- 1 càs d'huile d'olive
Préparation :
- Cuire les pâtes dans l'eau. Pendant la cuisson, faites rissoler les allumettes de bacon dans l'huile dans une poêle. Baissez le feu et ajouter 1 tasse d'eau de cuisson des pâtes, mélanger. Salez légèrement, poivrez généreusement, ajouter les jaunes d'œufs et parmesan, mélanger. Ajouter finalement les pâtes, mélanger et servir.
Bon appétit :-)
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