Toasts de patate douce

Ingrédients :

- 150g de patate douce

- 1/2 avocat

- 25g de fêta

- Paprika, poivre

Préparation :

- Laver la patate douce ; couper la en tranches d'1/2cm.

- Passer 2 tranches au toasteur (les passer plusieurs fois si nécessaire en fonction de l'épaisseur des tranches et de l'intensité du toasteur).

- Garnir les toasts de patate douce avec 1/2 avocat tranché ; ajouter la fêta émiettée. Assaisonner de poivre&paprika.