Pokebowl
Ingrédients pour 2 personnes :
- 150g de riz basmati
- 1 avocat
- 1/2 mangue
- 200g de saumon
- 125g de yaourt nature
- 1 càc de curry
- 15ml de jus de citron
- 1 càc de graines de chia
Préparation :
-Cuire le riz dans l'eau.
-Cuire le saumon au four 10-15min à 180 degrés pour un saumon mi-cuit.
-Préparer la sauce : mélanger le yaourt, le jus de citron et le curry. Réserver au frais.
-Dans l'assiette, servir le riz avec le saumon émietté, l'avocat et la mangue en cubes, assaisonner de la sauce et de graines de chia.
Bon appétit :-)
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