Salade de lentilles

Ingrédients pour 2 portions :

- 1/2 mangue

- 2 petites conserves de lentilles vertes (2X140g)

- 1 concombre

- 2 poignées de tomates snack

- 1/2 oignon rouge

- Huile d'olive & vinaigre balsamique

Préparation :

- Dans un saladier, mettre les lentilles rincées et égouttées, ajouter la mangue en cubes, les tomates coupées, l'oignon émincé, le concombre en cubes et assaisonner d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.

Bon appétit :-)